ミドリムシ(ユーグレナ)の栄養

ミドリムシ(ユーグレナ)の栄養

ミドリムシ(ユーグレナ)にはおよそ1,000種以上も種類があり、その中でも上級とされているミドリムシを「ユーグレナグラシリス」と呼びます。「いのちのユーグレナ~極み~ユーグレナセサミンプラス-10age」の成分もユーグレナグラシリスです。

ユーグレナグラシリスにはビタミンやミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など、なんと59種類もの栄養成分が含まれているのです。この栄養素の中には、人が体内ではほとんど合成できないものや、現代人に不足しがちな栄養素が多く含まれています。

優れた栄養バランスを持つミドリムシ(ユーグレナ)によって、様々な健康や美容の効果が期待できます。

ミドリムシの持つ59種類の栄養素についてご紹介いたします。

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるビタミン

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるビタミン

ミドリムシには14種類のビタミンが含まれています。ビタミンは、体をつくったりエネルギーを生み出す成分ではありませんが、他の栄養素がうまく働くためのサポート役として重要な役割を果たしてくれます。

また、体の中ではほとんど生成されることがないので、食べ物やサプリメントなどから摂取することが求められます。

人が必要としているビタミンは13種と言われていますが、その全てをミドリムシは持ち合わせています。

ミドリムシに含まれるビタミンは下記の通りです。

α-カロテン/β-カロテン/ビタミンB1/ビタミンB2/ビタミンB6/ビタミンB12/
ビタミンC/ビタミンD/ビタミンE/ビタミンK1/ナイアシン/パントテン酸/
ビオチン/葉酸

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるミネラル

私たちの体にとってミネラルもとても重要な栄養素です。体の多くの場所で、機能維持や調整の役割を果たします。

ミネラルの中でもよく知られているのはカルシウムです。丈夫な歯や骨を作る成分としてとても大切なものです。また味覚を正常に保ち、皮膚や粘膜の代謝を助ける亜鉛や、不足してしまうと貧血などの原因にもつながる鉄など、健康維持にとって不可欠なものばかりです。

そしてミネラルは体で生成することができません。食べ物やサプリメントなどで上手に外から摂取することが必要です。

ミドリムシには9種のミネラルが含まれています。

マンガン/銅/鉄/亜鉛/カルシウム/マグネシウム/カリウム/リン/ナトリウム

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるアミノ酸

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるアミノ酸

アミノ酸は私たちの体をつくるタンパク質の構成物質です。人が活動し生きていくための重要な働きを担っています。
また、皮膚や臓器、筋肉、髪、血液などの材料となります。全身に酸素を運んだり、ウイルスなどの外敵に働きかけるなど健康維持にもアミノ酸は活躍しています。

私たちの体を構成するタンパク質は20種類のアミノ酸からつくられています。
そしてそれは、体内で合成できない必須アミノ酸9種と、体内で合成可能な非必須アミノ酸11種に分けられます。
必須アミノ酸は食べ物やサプリメントで摂取する必要がありますが、ミドリムシはこの必須アミノ酸9種を全て含んでいます。

また、ミドリムシにおける食品中の必須アミノ酸の含有比率を評価するための数値『アミノ酸スコア』は83となっており、とてもバランス良くアミノ酸を含有していることがわかります。

アミノ酸スコア

ミドリムシに含まれるアミノ酸は下記の18種です。

バリン/ロイシン/イソロイシン/アラニン/アルギニン/リジン/アスパラギン酸/
グルタミン酸/ブロリン/スレオニン/メチオニン/フェニルアラニン/ヒスチジン/
チロシン/トリプトファン/グリシン/セリン/シスチン

ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれる不飽和脂肪酸

人の体の脂肪を構成している要素である脂肪酸は、その分子構造の違いから飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されます。
このうち不飽和脂肪酸は植物や、魚の脂に多く含まれており、体内で合成できないため、食事やサプリメントから摂取する必要があります。

不飽和脂肪酸は有名なものにDHAやEPAがあります。血液のコレステロールに働きかけたり、脳を活性化させるなど、様々な健康効果があります。肌にいいオレイン酸もあります。

ミドリムシに含まれている不飽和脂肪酸は下記の通りです。

DHA/EPA/パルミトレイン酸/オレイン酸/リノール酸/リノレン酸/
エイコサジエン酸/アラキドン酸/ドコサテトラエン酸/ドコサペンタエン酸/
ジホモγ-リノレン酸

まだまだある、ミドリムシ(ユーグレナ)に含まれるその他の栄養素

これまで挙げた他にも、ミドリムシには下記のような栄養素が含まれています。

パラミロン(β-グルカン)/ゼアキサンチン/クロロフィル/ルテイン/プトレッシン/ GABA/スペルミジン

中でも注目したいのはパラミロン(β-グルカン)です。パラミロン(β-グルカン)はミドリムシ特有の物質です。

その形状はらせん状になっており、多数の穴が開いています。この特殊な形状を活かして、まるでスポンジのように、体内の色々な物質を吸着させ、そのまま体外に排出してくれるという特性を持っています。

このようにミドリムシ(ユーグレナ)には59種類の豊富な栄養素をしっかりと持ちながら、余分なものは排出するという、体にとても大きなメリットをもたらしてくれる優れものです。

栄養補給、健康維持のため、ぜひミドリムシ(ユーグレナ)を活用してください。

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